Iaurt Cu Ciocolata Si Zmeura

Reteta de preparare pentru Iaurt Cu Ciocolata Si Zmeura

Ingrediente
- 1 litru de lapte integral
- 80g de ciocolat?
- 100g zah?r
- 1 iaurt siplu
- zmeur? pentru garnitur?

Preparare
Turnati laptele si zah?rul într-o oal? si puneti la fiert.
L?sati focul mic si fierbeti pân? ce laptele scade cu un sfert (astfel veti obtine 75cl de lapte dup? ce a sc?zut).

Luati apoi de pe foc si ad?ugati ciocolata.
Asteptati câteva minute astfel încât ciocolata s? se topeasc?. Amestecati.

Preînc?lziti cuptorul pe setarea “Low temperature” la 40°C.
L?sati compozitia s? se r?ceasc? (pân? când laptele ajunge la 50°C ).

Acum ad?ugati iaurtul si amestecati bine.
Turnati compozitia în forme si puneti-le la cuptor în tava de copt.
Coaceti la nivelul 2 timp de 2 ore.

Fiti siguri c? iaurtul s-a înt?rit (îngrosat astfel încât s? nu curg?). Dacanu este gata, l?sati mai mult la cuptor.
Apoi scoateti-le din cuptor, l?sati-le s? se r?ceasc?, dup? care le piuneti la frigider

Serviti cu zmeur? pe deasupra.

Termeni si conditii Confidentialitate ANPC